VERMOUTH
Due interpretazioni di una visione senza tempo
Con MORRIS “WHISPERING BERRIES” e MORRIS “THE ALCHEMIST'S ORANGE”, abbiamo creato due vermouth che mantengono viva la filosofia di William Morris sull'artigianalità e l'autenticità in modo unico.
Mentre “Whispering Berries” interpreta in chiave moderna la mistica leggenda delle Esperidi, “The Alchemist's Orange” onora la tradizione dell'artigianato piemontese - un Vermouth creato secondo i principi di pazienza, precisione e tempo.
MORRIS „WHISPERING BERRIES“ VERMOUTH
Un mito reinterpretato.
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​Ispirato da un manoscritto segreto scoperto da William Morris durante i suoi viaggi in Italia, questo vermouth bianco riporta in vita una storia misteriosa. Nel 1878, gli fu affidata la ricetta per il "Vinum Amoris" – un vino nobile infuso con erbe selezionate e le “bacche delle Esperidi,” che si dice crescano dove i venti mediterranei incontrano l'aria fresca delle montagne.
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MORRIS “WHISPERING BERRIES” è realizzato con vino piemontese e bacche maturate al sole, distillate insieme con erbe alpine in piccoli alambicchi di rame. L'estratto di assenzio gli conferisce la caratteristica amarezza e una complessità straordinaria. Questo “elisir dimenticato” unisce i sapori della natura in modo affascinante, portando il fascino delle antiche leggende nel presente.
MORRIS “THE ALCHEMIST’S ORANGE” VERMOUTH
Una Tradizione Distillata all'Alba.
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Dopo giorni immerso nello studio di manoscritti medievali, William Morris si concedeva spesso un Vermouth di Torino – ambrato, con un accenno di arancia selvatica e erbe alpine. Il distillatore una volta rivelò il segreto del suo vermouth: "Maceriamo le scorze d'arancia all'alba, quando gli oli fluiscono più liberamente."
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MORRIS “THE ALCHEMIST’S ORANGE” segue proprio questo principio. Il vino Trebbiano selezionato con cura viene arricchito con estratto di assenzio, scorza fresca di arance amare e botaniche alpine – raccolte al momento del massimo della maturazione, poi macerate e distillate in piccoli alambicchi di rame. Il risultato è un vermouth che stabilisce nuovi standard con il suo perfetto equilibrio tra amarezza e freschezza.
MORRIS DRY GIN - Qualità che viene onorata
La nostra prima produzione di London Dry Gin ha vinto numerosi premi internazionali e negli anni successivi la nostra qualità è stata sempre riconosciuta. Qui potete trovare una panoramica dei premi ricevuti.